为了贯彻“安全第一，预防在先”的校园安全管理理念，提高食堂工作人员消防安全意识和应急处置能力，筑牢学校食堂安全防线。2023年4月26日下午，苏州工业园区星湖学校组织开展了食堂油锅起火应急演练。

消防安全知识宣讲

王平宏副校长给食堂工作人员开展了食堂消防安全专题培训，学习消防安全知识，提醒食堂工作人员不要空锅开油，更不能油开离人，要做到人走关灶，遇到紧急情况不慌乱，在火灾初起时果断处置，先切断燃气阀门及相关电源，再用灭火毯覆盖灭火，如果火势不得控制，要立即报火警。

消防培训实操演练

演练开始，食堂工作人员发现油锅着火后，立即呼救，并迅速进行应急活动，紧急断气并关闭电源，用灭火毯盖住起火油锅。

学校食堂作为人员高度密集的场所，是校园消防安全工作的重中之重。作为食堂工作人员，要不断学习消防安全知识，提高防火自救能力；要严守消防管理规定，严查隐患，严防火灾事故；要不断加强食堂内部及周边的火患排查，加强用火、用电等管理，保证师生员工的人身安全，确保万无一失。

 一审一校：徐瑶翔

二审二校：马明龙

三审三校：王平宏